Самый дорогой визит в российский ресторан с начала текущего года стоил посетителю 4,8 миллиона рублей. Об этом говорится в новом отчете «Сбераналитики».
Второй крупнейший чек зафиксирован в Краснодарском крае — там вечер в ресторане обошелся клиенту в 3,9 миллиона рублей. Третье место рейтинга досталось заведению Подмосковья, где один гость оставил 3,6 миллиона рублей.
Отчет также показывает общий рост расходов россиян на посещение мест общественного питания. За первые шесть месяцев текущего года граждане страны увеличили расходы на еду вне дома на 22% относительно аналогичного периода предыдущего года. При этом большая часть всех платежей пришлась именно на сегмент быстрого питания — около 81%.
Чаще всего в ресторанах встречаются посетители возрастом 35–44 лет — они сделали треть всех заказов и потратили почти 36% денег. Мужчин и женщин среди гостей примерно поровну: мужчины совершили 51% заказов, женщины — 49%, однако мужчины потратили немного больше — 53% всей суммы.
К слову, средний чек в заведениях фастфуда постепенно приближается к стоимости посещения обычного кафе, отмечают эксперты. Этот тренд связывают с экономическими факторами, включая увеличение располагаемых доходов населения регионов и снижение желания самостоятельно заниматься приготовлением пищи.
Данные получены путем анализа порядка 109 миллионов операций, совершенных клиентами банка в январе–июне.
Для кругозора
По информации на 2025 год самое дорогое блюдо в мире, совсем не нечно с белужьей икрой, а шоколадный пудинг. Его стоимость — 35000 долларов (около 2,8млн. р).